
9月25日,民乐县政协组织界别委员就全县食品安全体系建设情况开展专题视察。
视察组深入乐民新城学校食堂,仔细查看“明厨亮灶”智慧监管平台运行情况,重点检查食材溯源台账、餐具消毒记录及从业人员健康证。在金冠油脂有限公司,委员们沿着原料入库、压榨精炼、包装存储全链条认真察看,特别关注黄曲霉毒素检测、冷链运输温控等关键环节。在新乐超市生鲜区,随机扫码追溯蔬菜、肉类来源,随机征询消费者意见建议。在荣昌屠宰厂,聚焦检疫检验流程、无害化处理设施,实地查看生猪入场登记、同步检疫操作等情况,现场与市场监管部门、企业负责人深入探讨改进措施。
视察组强调,要强化源头管控,建立“基地+合作社+农户”追溯联盟,织密种植养殖“安全网”。要深化智慧监管,实现企业资质、抽检结果、投诉举报“一键查询”,激活治理效能“新引擎”。要聚焦校园刚需,推动学校食堂“标准化改造”全覆盖,筑牢师生饮食“防护墙”。要压实主体责任,对食品生产企业实施“风险分级+信用评价”,拧紧企业自律“责任链”。要构建共治格局,加大食品安全知识科普力度,绘制社会参与的“同心圆”。




