
9月24日,秦州区政协组织调研组围绕地方特色名优小吃产业创新发展开展调研。区政协主席毛更生带队。
调研组一行先后深入马玉林麻辣烫解放路店、育生巷特色小吃街、天水古城美食一条街、天水古城八大碗店等地,通过实地查看、听取介绍等方式,详细了解了全区小吃产业发展情况。
调研组指出,特色小吃承载着当地悠久的历史文化和独特的民俗风情,秦州区地方小吃种类多样、特色鲜明,产业发展势头良好,在促进消费、扩大就业、传承文化等方面发挥了积极作用。要将食品安全置于首位,坚持传统技艺精髓,确保小吃风味的“原真性”。要强化品牌意识,通过标准化生产、连锁化经营、故事化营销等方式,打造具有广泛影响力的地域品牌。要在保留传统特色的基础上,研发符合现代健康理念与消费习惯的新产品、新模式,拓展线上线下销售渠道。要主动将小吃产业嵌入旅游发展规划,实现“以食兴旅、以旅促食”的良性互动,真正让“舌尖上的美味”转化为“发展上的动能”。政协委员要充分发挥自身优势,积极建言献策,共同为推动我区地方特色名优小吃产业创新和高质量发展贡献智慧和力量。




